在使用不锈钢厨具做饭时，你可以用肥皂水或含氨的清洁剂(如清洁剂)清洗，对于留下的水垢，你可以用湿抹布去除水垢，然后用干布擦去。

不锈钢厨具清洁和保养

1.不要将高温物体直接或长时间放在桌子上。如果是通常直接从灶台或烤箱或微波炉中取出的火锅、水壶或其他高温器具，会给不锈钢的桌子带来损伤建议使用带橡胶脚的锅托，或者在不锈钢桌子顶部放一个隔热垫。

2.在不锈钢，的台面上切菜的时候你要垫一个菜板，这样可以保证不锈钢的台面不会留下难看的刀痕。如果不小心留下刀痕，可以根据刀痕的深浅，用240~400目的砂纸轻轻擦拭不锈钢的台面，然后用干净的布处理一遍。

3.橱柜，不锈钢的台面严禁接触化学物质，如二氯甲烷、油漆、火炉清洗，金属清洗，丙酮(洗甲水)和强酸清洗如果不小心接触到不锈钢橱柜，的台面立即用大量清水冲洗其表面

4.在橱柜，不锈钢，进行台面清洗时，可以使用肥皂水或含氨水的清洁试剂(如清洁剂)清洗，对于剩余的水垢，可以用湿抹布去除水垢，然后用干布擦去。

5.橱柜，不锈钢的台面要尽量保持干燥，尽量避免长时间浸泡。这是为了防止台面变形。

6.不要把任何太重或太尖锐的东西放在橱柜，不锈钢的工作台面上