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    沈阳辽中区厨房排油烟设备清洗,专业团队,服务

    2024-05-12 10:21:01 50次浏览
    价 格:面议

    食堂后厨的清洁工作一直是饭店管理中非常重要的一环。其中,烟罩的清洁更是至关重要,因为它直接关系到食品和员工健康。那么,食堂后厨烟罩怎么清洗?用什么清洁剂?这是每一个餐饮业主都需要了解的问题。

    此外,为了确保清洁效果,建议定期对食堂后厨烟罩进行清洁,一般来说,每个月至少清洁一次,如果使用频率较高或者烟罩表面油污较多,可以适当增加清洁频次。定期清洁不仅可以保持烟罩的清洁卫生,还能延长烟罩的使用寿命,减少清洁难度。

    清洗排烟罩小窍门有:1、食醋浸泡;2、火碱清洗;3、高压锅蒸汽冲洗。

    1、食醋浸泡:首先准备一盆温水,倒入洗洁精和食醋,再将排烟罩的叶轮拆下浸泡20分钟左右,用干净的抹布擦洗,其它的部位也是用同样的方法来擦洗,这种方法不仅没有腐蚀效果,重要的是不会对人的皮肤有所损伤。而且清洗后表面仍然会保持原有的光泽。

    2、火碱清洗:用火碱水冲洗排烟罩表面,再用清水洗净也可以达到清洁效果。注意的是:在使用火碱清洗的时候注意保护好自己,火碱具有高腐蚀性。

    3、高压锅蒸汽冲洗:首先在高压锅里加入冷水,然后将冷水煮沸,等到有蒸汽不断排出的时候,把高压锅上的压阀拿下来,打开排烟罩。这时用蒸汽水珠对准旋转扇叶,由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件,油污水就会很快的流入废油杯里了。

    清洗烟罩时存在一些常见的误区。首先,很多人认为用洗洁精就可以轻松清洗烟罩,实际上,烟罩上的油污往往比较顽固,单纯使用洗洁精很难达到理想的清洗效果。因此,需要选择专门的烟罩清洗剂,或者在洗洁精中添加一些去污剂来增强清洗效果。其次,很多人在清洗烟罩时只注重外部清洗,而忽视了内部的清洗。事实上,烟罩内部同样会积累大量的油污,如果不及时清洗,不仅会影响清洁度,还会影响排烟效果。因此,在清洗烟罩时,一定要彻底清洗内外部,确保烟罩的整体清洁。

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