管道清洗是指对管道进行清洗，使管道内恢复材质本身表面。 清洗后，在干净的金属表面形成一层致密的化学钝化膜，可以有效的防止污垢的再次产生，并且能有效的对设备进行保护，使设备不受腐蚀或者其他化学破坏作用，有效的保证设备的和延长设备的使用寿命的工作流程。
厨房烟道清洗的小窍门
1、先打一盆温水，再加入一些超浓缩去油剂和一些洗衣粉。
2、再用百洁布将水溶液涂在烟道的表面，等到油污被溶解。
3、可以到超市去买一些竹片，等到油化后再用竹片刮掉油污。
4、后用清水慢慢擦干净就可以了。
风机清洗方法。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，风机的功率及吸油烟效果明显下降，使用效率低，风机的皮带也容易断裂，电机烧毁，极大的影响风机的使用寿命。具体清洁方法为：步对风机表面进行清洁；第二步将风机进行拆卸，对其内部叶轮，内壁表面进行清洗；第三步给风机内的传动装置添加润滑油后组装；清洗人员均有掌握相关专业知识并且有丰富经验的技术人员担任，确保清洗后风机运转正常。
油烟机常年不清洗，导致整个系统的腐蚀，更换该系统耗资巨大。
因此，定期清洗油烟机非常有必要，也大部分家庭通常只保持厨房卫生作表面清洗，长年以往忽略火灾隐患，一旦厨房做饭，猛火炒菜，如果火苗或火星过多或者油锅着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。
不定期清洗、维护，不正确安装引发的电起火火灾。车家防火管理规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于一次。餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次。