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    台州承包单位食堂,医院食堂承包,用心做好每一餐

    2024-05-12 11:00:01 124次浏览
    价 格:面议

    经过近十年的实践和创新,作为企业机构职工食堂承包商,打破传统经营模式,建立标准化、标准化的连锁管理体系,专业解决单位员工食堂物流琐事,提高企业对员工食堂的要求和规划,设计员工食堂的实际情况,实现现代餐饮管理和绿色健康食品文化。 低碳环保,绿色生活是人们提倡的,文化、安 全卫生、健康饮食是人们对你的保证。以安 全、透明、方便、个性化的方式,为员工食堂提供新鲜美味、营养时尚、膳食和服务。

    在工厂食堂经营管理过程中,消费层次、消费类别、消费禁忌,每一个环节都体现了食堂承包公司是否专业。 食堂消费者直接面对的是经营者提供的有形商品,如饭、菜、面等; 消费者希望在食堂用餐时保持健康安.全、价格合理、多样化的食物。 不同人群对伙食搭配和营养的需求不同,食堂应根据不同的消费者选择不同的伙食供应。不同类别的消费者由于其群体的特点,对食堂的食物种类有不同的要求。对于消费水平较高的地区食堂,可适当增加餐饮供应; 而对于消费水平相对较低的地区,食堂应以提供中低档食品为主。

    专业的食堂承包有八大优势:

    一、食堂勿需管理,只需监督

    二、有效降低企业伙食成本

    三、专业化的管理更、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生

    四、减轻人员管理之负担

    五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象

    六、伙食品质优良、节本杜弊

    七、不需现金采购,减少企业现金流量

    八、竞争承包,大大提高员工伙食质量

    舌尖上的美味一样都不能少

    杭帮菜--西湖醋溜鱼头

    菜肴的出品讲究色、香、味、形,在整体搭配上追求菜肴的艺术性与食用性、营养与美味的完美结合。

    苏菜--松鼠桂鱼

    苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

    徽菜--臭鳜鱼

    其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。

    湘菜--剁椒鱼头

    湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。

    粤菜--广州文昌鸡

    粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。

    鲁菜--九转大肠

    鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。

    闽菜--佛跳墙

    闽菜的烹调特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。

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