从颜色上区别：普通废钢黑褐色；铬不锈废钢酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；镍铬不锈废钢酸洗后呈银白色；未酸洗呈棕白色（鉻锰氮钢呈黑色，性硬）；冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。
像纸板或是瓦楞纸都是由多层纸所构成，各层纸张或芯层的纸浆特性需求都不同，所以各有不同之配比。因此回收时的分类愈完全，欲容易掌握包括报纸、铝箔包或其它纸浆在浆槽中的调配比例。
一般来说，我们所说的不锈钢废钢资源的来源主要有两个，个就是生产过程中留下的废钢 ，第二个就是不锈钢制品制造或工程建设过程中产生的废钢，我国的这部分不锈钢废钢资源较 少。
废钢经常粘有油和润滑脂之类的污染物，不能立刻蒸发的润滑脂和油会对熔融的金属造成污染。露天存放的废钢受潮后，由于夹杂的水分和其他润滑脂和油会对熔融的金属造成污染。露天存放的废钢受潮后，由于夹杂的水分和其他润滑脂等易汽化物料，会因炸裂作用而迅速在炉内膨胀，也不宜加入炼钢炉。