据了解，长时间不用或使用较长的一段时间后，空调内部容易堵塞灰尘、污垢和，产生怪异味道，并容易让人患上“空调病”。所谓的空调病，是指长时间停留在空调环境下所致的一种症候群，主要表现为胸闷、头晕、恶心、乏力、、食欲下降、记忆力减退、鼻塞、耳鸣等症状，有些还伴有低热，女性可能出现月经不调。空调病的一大诱因就是“微生物致病”，这种病产生的根源就在于空调长时间未使用或长时间使用后未经清洗，空调中吹出的气体中含有大量、，从而引发呼吸系统疾病。
空调器通电后，制冷系统内制冷剂的低压蒸汽被压缩机吸入并压缩为高压蒸汽后排至冷凝器。同时轴流风扇吸入的室外空气流经冷凝器，带走制冷剂放出的热量，使高压制冷剂蒸汽凝结为高压液体。高压液体经过过滤器、节流机构后喷入蒸发器，并在相应的低压下蒸发，吸取周围的热量。同时贯流风扇使空气不断进入蒸发器的肋片间进行热交换，并将放热后变冷的空气送向室内。如此室内空气不断循环流动，达到降低温度的目的。
冷水机按冷却方式多分为空冷式工业冷水机、水冷式冷水机两种。 冷却方式不同，冷水机的效果也不同。 以下是工业空调空冷和水冷的区别。
空冷式工业冷水机：
空冷式工业冷水机应用壳蒸发器使水和制冷剂停止热交流。 制冷剂系统吸收水中的热负荷，冷却水产生冷水后，在紧缩机的作用下将热量保送到翅片式冷凝器，经过散热风扇向外部空气散热。
水冷式工业冷水机：
水冷式工业用冷水机应用壳蒸发器使水和制冷剂停止热交流。 制冷剂系统吸收水中的热负荷，冷却水产生冷水后，经过紧缩机的作用给壳管式冷凝器带来热量，与制冷剂用水停止热交流，使水吸收热量后，经过水管将热量带到外部冷却塔散热。
中央空调的维护普通有以下几点：
1、室内机清洗，室内机的清洗主要包括过滤网清洗，出风口进风口清洗，风机清洗等；
2、冷媒衔接管清洗，将冷媒回收回紧缩机，让冷媒管变空，然后用氮气给冷媒管冲洗，把一些挤压在管道里面的赃物冲洗出来。再重新抽真空，补加冷媒；
3、系统检测，关于中央空调的系统停止全方面的检测，看看能否存在毛病，保证机组的正常运转。