海上运输是使用船舶通过海上航道在不同国家和地区的港口之间运送货物的一种方式，是国际贸易中主要的运输方式．国际贸易总量中的2/3以上、我国进出口货运总量的90%都是利用海上运输：海上运输主要有两种方式，即班轮运输和租船运输。
托运人托运货物应向承运人填交货物运输单，并根据国家主管部门规定随附必要的有效证明文件。托运人应对运输单填写内容的真实性和正确性负责。托运人填交的货物运输单经承运人接受，并由承运人填发货物运输单后，航空货物运输合同即告成立。
托运人对运输的货物，应当按照国家主管部门规定的包装标准包装；没有统一规定包装标准的，托运人应当根据保证运输的原则，按货物的性质和承载飞机等条件包装。凡不符合上述包装要求的，承运人有权拒绝承运不符合规格的货物。
货运单是托运人或其代理人所使用的重要的货运文件，其作用归纳为：
1.是承运人与托运人之间缔结运输契约的凭证；
2.是承运人收运货物的证明文件；
3.是运费结算凭证及运费收据；
4.是承运人在货物运输组织的全过程中运输货物的依据；
5.是国际进出口货物办理清关的证明文件；
6.是保险证明。