大曲又称块曲或砖曲，主要是以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，是一种多元微生物的混合曲。按照培制酒曲的控制温度，大曲又有高温曲、中温曲和低温曲之分。由大曲酿造的酒口味醇厚，曲香浓郁，但是用曲量比较大，出酒率低。小曲 又称药曲、饼曲等，主要是用米粉或米糠为原料，添加少量中药材或辣蓼草，接种曲母培养制成的。它的特点是颗粒小，本身就具有糖化和发酵的双重作用，适用于中国南方的气候条件。由其酿造的白酒，口味偏醇甜，气味较清淡。不过这种曲的出酒量高，粮食消耗量比较少。

那43度与53度飞天茅台之间有什么区别，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，因为随着时间变长，酒的酯化效应就越来越好，酒体也就逐渐微黄，酒液也就越来越醇。但这只存在于高度酒，如是低度酒那酯化效应不好，随着时间推移，那口感就会变差，也就逐渐失了收藏价值，所以在收藏市场上很少见到低度酒的身影 。简单举例就能知道陈放十年的对酱香型白酒的提升究竟有多大，方法就是直接同时品评年份相隔十年的同一款酒，从颜色、香气和味道等方面来作比较。 茅台镇的无牌散茅台（陈年老酒），这里不说哪一家产的，不过酒质是不错的。从他家的酱香型白酒总选出了年份为十年的和当年出产的来做品评。首先，从外观上来看，新酒几乎就是透明无色，酒花细腻，持续时间不长，挂杯一般；而年份十年的酒酒体已经比较黄了，能够比较明显地看出来，酒花很厚时间明显要长，挂杯很明显。 接着，闻香。新酒带有正统的酱香，酒精味非常淡；十年年份酒酱香突出，几乎闻不到酒精味。**，品尝。新酒入口有些辣、比较刺激，酱味在入口后中段涌出，咽下后嘴角生津伴有回甜和焦糊味；陈放十年的酒入口很柔很顺、但又不失醇厚，中段能够感受到酱味爆出，满口皆香，咽下后酸甜苦味层次递出略微的焦香随之而来，打嗝满口酱味。

专业茅台酒回收，五粮液回收，洋酒回收，冬虫夏草回收。随时上门回收，价格公道，不欺瞒客户。按行情报价 信誉可靠！我们将以满意的价位、良好的服务，欢迎新老顾客来电咨询。

高价上门回收：烟酒、礼品、茅台酒、五粮液、老酒、红酒、洋酒、冬虫夏草、海参。

高价上门回收：各种老酒、八大老酒、十八大老酒、地方老酒、一线红酒、洋酒。

专业回收：各种茅台酒、各种五粮液、各种老酒。

老酒回收：60年代茅台酒、70年代茅台酒、80年代茅台酒、90年代茅台酒及各种茅台定制酒、五粮液、五粮液1618。

红酒洋酒回收：洋酒路易十三、轩尼诗系列、拉菲红酒、拉图、柏图斯、柏翠、木桐、玛歌红酒、马爹利、人头马。

虫草海参回收：冬虫夏草、散装冬虫夏草回收、回收霉草、断草及品牌冬虫夏草、回收海参。

空瓶回收：生肖茅台酒空瓶，15年、30年、50年、80年、年份礼盒茅台酒酒瓶。

诚信回收真诚合作，回收地点由您约定，货款一次性付清。一次合作，长期为友！期待您的咨询

关于同样规格冬虫夏草为什么会有价格差的问题，回收冬虫夏草商家首先要给大家解释一下关于统货与精选货的区别。简单来统货就是从回收市场拿货，没有经过任何的挑选，里面有断草和穿签，水份与泥土也没经过处理。而精选货就是从统货中进行挑选，去掉了穿签、断草，对水分进行了蒸干、对虫草进行吹灰处理等。所以一些消费者发现同样规格的冬虫夏草有价格差，那是因为询价的地方不一样，宁波回收冬虫夏草市场的统货当然与店面的精选货价格有差距。

问回收冬虫夏草是哪里的草可以伪装正宗的冬虫夏草？问冬虫夏草收购商是什么材料冒充的冬虫夏草？问冬虫夏草回收是什么做成的野生冬虫夏草营养品？问冬虫夏草市场接受什么样的冬虫夏草呢？ 回收冬虫夏草解答：用其他种类虫草冒充冬虫夏草。有人用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草和新疆虫草冒充冬虫夏草。 冬虫夏草收购商解答：用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的虫草模具压成模型，然后上色晾干，冒充**冬虫夏草销售。在**冬虫夏草中加上明矾以增重掺假。掺假者在明矾中浸泡冬虫夏草，使草体表面有一层乳白色，等凝固后起到增重的作用。 东莞冬虫夏草回收解答：用人工培育的虫草菌丝体，做成营养补品，冒充**野生冬虫夏草营养补品。专家提醒，两者虽然有一些药理成分相同，但并不完全一样。 冬虫夏草市场指出，消费者在购买药用冬虫夏草时，应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽的冬虫夏草。 这就是冬虫夏草贸易行业中对冬虫夏草的知识问答，及什么样的冬虫夏草可以直接走入市场