辣子鸡，一道以整鸡为原材料，以干红辣椒、胡椒、味精、花椒、葱姜蒜等为辅料进行爆炒出品的特色菜肴，是我国川渝省份比较有名的重口味名菜，颇得爱肉及爱辣人士钟爱。

孙大妈辣子鸡的市场优势

1.辣子鸡市场前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬无淡季;

2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多的消费群体;

3.人力成本低，一般1-2人就可以开店经营;

4.开店成本可大可小，可开店可摆摊;

5.制作简单，无需大厨，在孙大妈学辣子鸡技术即可开业经营，技术掌握在自己手上;

6.辣子鸡搭配多种口味，能满足不同人群的需求。

孙大妈辣子鸡培训时长

关于辣子鸡培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!

孙大妈辣子鸡培训方法

课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地辣子鸡食品技术，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，教育教学包会!

辣子鸡，因每个地区受辣程度不同，作法与配菜方面也大不同，各地制作各有特色，是当下餐馆经营中比较受食客欢迎的菜品，而南京孙大妈小吃培训中心是一家专业烹饪辣子鸡美食的连锁机构，不管您是想学习什么样口味的，都能在这里学到手，想学习辣子鸡技术，就来孙大妈报名学习吧!