二手设备回收厂家，一般还会负责二手工业设备的保养、维修、销售工作，因而较大的二手工业设备回收公司，不仅仅有大型的仓库，还有产品展示厅，及二手设备的回收与销售为一体，从中赚取差价。一些二手设备回收厂家，甚至会有租赁服务。
大型二手工业设备回收厂家的回收过程也会比较专业，确定回收意向之后，厂家会派专业的人员，使用相关的仪器，对二手工业产品的价值进行评估，然后呢双方商谈回收的价格，并签订关于该批二手工业设备的回收协议书。
工业设备回收属于正常的贸易经济，要考虑销路。绝大部分的工业设备回收只能当金属废品拆解来处理，如果按设备价来回收，再便宜也可以亏本，大部分按稍高于废旧金属价来处理。对于一些紧俏的工业设备，可以考虑稍高价当工业设备回收。
现在很多习惯把收购分为区域收购和互联网收购。区域收购是指将一片区域进行区域划分或者分类，然后针对区域大小、潜在消费群等多种因素指派人数。而互联网区域则不同，它是根据网站的流量和功能来分配客服人员。人员过多和过少都会影响到企业的发展，过多会导致成本增加，过少则无法带动企业良性发展。
卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ，特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。