虫草由虫体与从虫头部长出的子座相连而成。虫体形如蚕，长3—5cm，直径0.3~0.8 cm。表面深黄色至黄棕色，有环纹20~30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4~ 7 cm，直径约0.3 cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。 以完整、虫体肥大、外色黄亮、内色黄白、子座短者为佳。
冬虫夏草简称虫草，是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌感染，死后尸体、组织与菌丝结成坚硬的假菌核，在冬季低温干燥土壤内保持虫形不变达数月之久，待夏季温湿适宜时，再从菌核长出棒状子实体并露出地面。由于其可入药，且产地有限，因此被视为珍稀药材。回收虫草说对于这些珍稀药材服用的时候切忌滥用，否则会带来严重的后果。
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秋季因为气候的原因，气候非常的干燥湿度不够，一些有呼吸系统疾病的朋友就会出现严重的与咳喘等症状表现。而冬虫夏草能有效的改善呼吸系统与肺病的疾病，具有平喘润肺的作用，在秋季适量的食用一些冬虫夏草可以有效的改善呼吸系统，同时还可以调理肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热，可以止血止咳，具有、催眠、平喘、降压等作用。