商用中央空调的结构与家用中央空调大体相同。之所以区分成商用与家用，主要由于功率差距大所形成的不同的制冷形式。家用中央空调以一体式转子式压缩机、螺杆式压缩机等为主，而大型商用中央空调主要以离心式压缩机和大型螺杆压缩机为主。此外，商用中央空调系统的控制，管路的自动调控，空气的除湿、加湿、卫生处理等要比家用中央空调复杂得多，且牵扯分户计费等问题。商用中央空调是特殊的项目性工程，随着**市场需求的持续扩大，企业间竞争正在加剧，商用中央空调行业在市场、品牌、产品、销售渠道、服务等方面将会持续以下转变。
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冰蓄冷中央空调是由冰提供冷源的中央空调系统，相对于常规中央空调增加一个蓄冰装置。冰蓄冷中央空调可以减缓用电高峰紧张，比常规空调系统每年节约运行费用10%－30%。
特别是在中央空调调节范围和启动电流非常大的系统和设备。冷却水泵它，它不需要从冰箱到冷却塔提供冷却水来克服水位高度差所需的能量。只需要提供能量克服管道中冷却水流的阻力。因此泵头需要比冷却水系统小得多开放式冷却水系统。中央空调冷却水泵头在开放式冷却水系统中除了克服冷却水流量在管道中的阻力。同时从冷却池提供冷却水将冷却塔送至克服水位高度差所需的能量。
选择主机时应注意设备 COP值，考虑部分负载性能系数设备和空调冷源一般采用电制冷。但也应根据当地情况调整措施，中央空调冷热机组能耗占中央空调系统总能耗的一半以上，节能潜力。所以，使用适当的冷热源机组是中央空调节能措施中重要的部分。
因此中央空调水泵的能耗要小得多。在泵轴功率的情况下，实际速度的微小变化程度将发生变化。风扇压力和泵升程同步其实际速度平方值呈现比例关系。中央空调能耗为蒸汽或热水操作的双效吸收式冷却器，为电冷却器的2-3倍。约为电动直接燃烧的1.6至2.1倍。如果工厂在夏天有很多蒸汽，可用蒸汽或热水操作的吸收装置。中央空调系统主要由冷却泵组成。
冷却塔和冷却水管构成。中央空调的工作原理是在冷却装置完成热交换后，当水温降低时必须释放大量的热能。在所有热量被冷却水吸收之后，冷却水本身的温度将升高。