小型冷库建造的时候的一些注意事项。

小型冷库的温度及湿度：

1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃;相对湿度为80%。

2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃;冷藏冷库：-5～-20℃;低温冷库：-25℃

3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃;D级、J级冷库：+15℃。

4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。

5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。